皆さん，こんばんは。
今日は一日雨でした。
そして，とてもショックなことを知ってしまいました(T_T)
私の涙雨です(T_T)
本の紹介
１月１９日から３月１８日の病休についての記事が終了しましたので，今日は，最近読んで，ためになった本を紹介したいと思います。
本はブログの表題にも記した『メンタルを強くする食習慣』飯塚浩著：アチーブメント出版：１，４００円＋税です。この本は，鳥取県米子市にあるメディカルストレスケア飯塚クリニック院長である飯塚 浩医師が書いています。
この本は老眼の方でも読みやすいようにと大きな文字で書かれています。親切(#^^#)
内容ですが，激増するメンタル疾患や原因不明の不調等に，食習慣の見直しによって改善するための方法がたくさん書かれています。
最初のほうでは，栄養が私達の体にどのような仕組みで作用しているかについて書かれていますが，かなり専門的な内容です（汗）。ちょっと難しいなと，理解できるかな？とビビりながら読み進めていくと，次の章では，全体的な心身の不調に対する考え方が述べられていて，そこからはとてもわかりやすいです。第３章では具体的に栄養の成分について，一つ一つ述べられていて，メンタルを強くするにはどのような栄養を摂ると良いか紹介されています。
私は『うつ消しごはん』の本も読んでいたので，たんぱく質を摂取する重要性等の知識はあったのですが，この本を読んで特に参考にして，早速実践しようと思ったことが３つあります。
ひとつは，カフェインは精神的に良くないということでした。私はコーヒーが大好きで，今まで１日に通常はカップ３杯，多い時は５杯ほど飲んでいました。ただ，著者によるとカフェインが与える影響は大きいということで，大好きだったコーヒー，お茶等のカフェイン入りの飲料は一切止めることにしました。著者は飲料としては，基本的にミネラルウォーターかあるいはハーブティーを勧めています。
私はミネラルウォーターを飲んでいます。飲み始めると，ミネラルウォーターは美味しいです。やっぱり最後に行き着くところは水なのか！と妙に納得しています(^^)
それから，私は約１０年前からお酒は一切飲まないのですが，アルコールも良くないみたいですね。
二つ目は血糖値スパイクです。この仕組みを理解すると，体のために避けないと！思えてきます。著者は白米やパン等の糖質を摂取することの悪影響について述べています。さすがに全ての白米やパンを食べないということは私には無理なのですが，白米だったのを１ぶづき米にしました。また，ジュース等も大好きだったのですが，甘いものは極力食べないようになりました。血糖値スパイクをなるべく起こさないように気をつけています。
三つめは，鉄の重要性と砂糖を摂取し過ぎているということです。鉄は精神の安定に重要みたいですね。特に女性が不足しがちなようです。私は鉄分を摂取する目的で毎朝，ミロを飲んでいますが，とても美味しいです!(^^)!
それから，現代は砂糖を摂り過ぎで，人が砂糖をこんなに食べるようになったのは，ごく近代なんだそうですね(^^;)。それをしってから砂糖は毒のように思えてきて食べるのを抑制することになりました。
この本は食べ物に関しての最新の専門的な知識が得られるので，精神疾患のある方はもちろんなんらかの不調をかかえている方にとって参考になると思います。それから，現在は健康な方でも，この食習慣を身につけることで更なる健康維持につながるので一読してみることをお勧めします(^^)/。